tortilla Tortilla de pollo, pimiento rojo y cebolla bajas calorías

Te acerco una receta para poder almorzar o cenar un plato delicioso y que tan solo injieras 125 calorías. Ademas, rinde 4 porciones y te la recomiendo para acompañar una ensalada de vegetales verdes.

Ingredientes

4 claras de huevo
2 cebollas pequeñas
1 pimiento rojo
Sal y pimienta
1 pizca de nuez moscada
1 pechuga de pollo hervida
Rocío Vegetal

Preparación

Saltea en una sartén con rocío vegetal las cebollas bien picadas y pimiento rojo, hasta que queden tiernas, ponlas en un recipiente junto con el pollo previamente desmenuzado, la pizca de nuez moscada, la sal y la pimienta, mezcla todo bien, agrega las claras previamente batidas y volved a mezclar.

Llévalos al horno en una placa previamente rociada con aceite vegetal. Retira cuando esté dorada por encima.

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Fuente: NutriDieta