El pollo frito y crujiente, conocido también como crispy, es una de las comidas rápidas más populares del mundo entero, sobre todo de Estados Unidos. Acompáñenos a develar una de las recetas mejor guardadas de la cocina.

4
15min
15min
30min
Todo el año
Alto
En la cocina
1 pollo limpio y trozado en 8 o 10 partes
1 kilo de harina
300 gramos de maicena
1 cucharada de ajo en polvo
4 cucharadas de pimentón en polvo
2 cucharadas de pimienta de cayena (si se desea picante)
Una pizca de eneldo, estragón, mejorana y tomillo
2 cucharadas de curry
Sal refinada al gusto
Pimienta negra al gusto
2 litros de aceite vegetal

El pollo frito y crujiente, conocido también como crispy, es una de las comidas rápidas más populares del mundo entero, sobre todo de Estados Unidos. Acompáñenos a develar una de las recetas mejor guardadas de la cocina....continuar


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Fuente: Recetas para cocinar