pork ribs Costillas de cerdo estilo belgas

 

Ingredientes
2,200 kg de costillas de cerdo
750 g de coles de Bruselas
300 g de zanahorias baby
300 ml de caldo de carne
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Ingredientes:

Elaboración:
Verter en una olla grande unas cuantas cucharadas de aceite y cuando esté caliente, freír las costillas por todos lados hasta que estén doradas. A continuación, agreguar las zanahorias, las coles de Bruselas limpias y cortadas por la mitad y rehogar unos minutos. Agregar el caldo y cocer a fuego lento en una olla cubierta durante unos 45 minutos, añadiendo, si es necesario, el otro poco de caldo.

costillas, Costillas de cerdo estilo belgas, recetas de carne, Recetas de Cerdo

Click aquí para volver
Fuente: Recetas de cocina