comida italiana espagueti con bacon y gambas

Comida italiana y unos dignos representantes: espaguetis con bacon y gambas. Riquísimos e irresistibles, especialmente preparados como en esta receta que compartimos hoy, con aceite de oliva.

Un plato fácil y rápido que hará las delicias de tus comensales. Prepáralo en la primera oportunidad que tengas; la presente receta está pensada para cuatro personas.

Ingredientes

1/2 kg de espaguetis al huevo
300 gr. Bacon ahumado cortado en trozos pequeños
1/4 kg de gambas peladas
1 taza de nata
1 cebolla
Nuez moscada
Aceite de oliva
Queso rallado (bien gustoso, con toques picantes mejor)
Sal

Preparación

Cocina espaguetis al dente, escúrrelos y dejalos reservados rociándolos antes con aceeite de oliva.

Ralla la cebolla y en una sartén profunda (ya que al final añadirás los espaguetis)  con un poco de aceite, sofríela a fuego lento junto con el bacon. Al dorarse, suma las gambas y cocina todo por varios minutos removiendo.

Suma la nata, unos toques de nuez moscada y ajusta la sal cocinando por unos minutos más.

Por último añade los espaguetis y calienta. El toque final al servir:  espolvorear con abundante queso rallado.

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Fuente: Cocina