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Las tablas de madera eran usadas por las amas de casa para partir fruta, verduras, carnes, etc. Hoy en día se recomienda que en su cocina tenga a la mano tablas de plástico ya que estas son más prácticas por que son fáciles de lavar y no guardan residuos, y así se evita la acumulación y posterior reproducción de bacterias.
Otra opción es partir en un cuadro de mármol como lo hacen los expertos en cocina. Pero usted es quien decide cual es su mejor opción.
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