torta

INGREDIENTES PARA LA MASA:

•  Harina leudante: 1 taza tamaño té
•  Manteca: 50 gramos
•  Ralladura de piel de naranja: 1 cucharada sopera
•  Azúcar: 100 gramos
•  Huevos: 2
•  Leche: 3/4 de taza tamaño té, aproximadamente

PARA EL RELLENO:

•  Queso blanco: 1 pote chico
•  Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera
•  Naranja picada: 2 tazas tamaño té
•  Azúcar: 2 cucharadas soperas
•  Huevos: 2
•  Almidón de maíz: 1 cucharada sopera

PARA LA CUBIERTA:

•  Harina: 1/2 taza tamaño té
•  Copos de avena: 1/2 taza tamaño té
•  Manteca: 100 gramos
•  Azúcar: 50 gramos

PREPARACIÓN:

Masa. Disponer la harina, la manteca, la ralladura y el azúcar en la procesadora. Adicionar los huevos. Procesar, agregando leche de a poco, hasta formar una masa tierna que se desprenda del bol. Forrar un molde para tarta de 26 cm de diámetro con la masa y reservar en la heladera. Relleno. Mezclar todos los ingredientes hasta integrar y verter dentro de la masa de tarta. Cubierta. Unir todos los ingredientes con los dedos hasta formar un granulado. Distribuir sobre el relleno y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que esté dorada y la base cocida.

Postres, Tortas

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Fuente: Cocina Casera