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Cereales en el embarazo. La mujer embarazada tiene que cuidar su dieta e ingerir alimentos beneficiosos para ella y para el feto. Tiene que procurar proveer a su cuerpo de todos los nutrientes necesarios, y dentro de ellos la fibra es indispensable.
La fibra alimentaria se encuentra en alimentos de origen vegetal, ésta previene el estreñimiento, ayuda a la digestión, es eficaz para controlar el peso, ayuda a reducir el colesterol, previene la hipertensión y controla la diabetes.
La fibra se encuentra en muchos alimentos, los vegetales, frutas y legumbres son una buena fuente del nutriente, pero los cereales integrales mucho más. Por otra parte además de fibra, estas comidas ofrecen vitaminas y minerales necesarios para el embarazo.
La dieta de la mujer embarazada debe de contener cereales a diario, en forma de arroz, pan, galletas, pastas y demás granos integrales. El trigo, la avena, el maíz, centeno, cebada, mijo, teff, espelta, kamut y muchos otros más son indicados en la dieta. Lo que si se debe de tener precaución con los cereales industriales para desayuno, porque tienen demasiada azúcar y grasas saturadas.
Los cereales además son ricos en hidratos de carbono complejos, aportan hierro, zinc, magnesio, etc. Ayudan a mantener el peso ya que pueden resultar una excelente colación cuando se tiene hambre y sustituir a los productos calóricos como puede ser la bollería. Por otra parte, cuando se los combina con la ingesta de líquidos, ayudan a dar sensación de saciedad, por la fibra que contienen.
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