El omega 7 o ácido palmitoleíco es un ácido monoinsaturado, que está presente en el espino amarillo, en una proporción de casi el 30%.y tiene una acción específica sobre la nutrición y regeneración de la piel.

Su uso en la piel está indicado como antiinflamatorio, en casos de eccemas, dermatitis atópica y psoriasis.
En las mucosas el aceite de espino amarillo es de gran ayuda para la mucosa gástrica en casos de úlcera péptica, úlcera gástrica. También se puede usar en estomatitis ulcerativa, ejerciendo una acción antiinflamatoria.
En el síndrome de boca seca, el cual provoca dificultad para hablar y tragar y es debido a una disfunción de las glándulas salivales, el omega 7 ejerce un gran beneficio.
Utilizado también en casos de sequedad y picor de la mucosa vaginal.
Puede ser utilizado en algunos enfermos con cáncer, para contrarrestar lo efectos de la irradiación.
En el síndrome de Sjögren, que se caracteriza por la sequedad de ojos y boca, su uso puede mejorar considerablemente estos síntomas.
El omega 7 además de actuar como antiinflamatorio en piel y mucosas, ejerce una acción analgésica, además de nutriente de dichas zonas.
Actúa como antioxidante, luchando contra los radicales libres y potencia el sistema inmunológico.
El omaga 7 se usa generalmente a través del aceite de espino amarillo, lo más natural posible o en forma de perlas, de venta en herbolarios y centros de dietética.
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