budin merluza 300x219 Pastel de bacalao

El bacalao es uno de esos alimentos a los que nuestros hijos es casi impolible que lo ingieran. Hoy te brindaré la solución a tus problemas:

Ingredientes:
Aceite
4 patatas
Tomate frito
1/2 Kg. de bacalao
1 pimiento morrón

Preparación:
Desala el bacalao teniéndolo 24 horas en agua en la nevera y cambiándola 1 o 2 veces. Fríe las patatas en rodajas como para tortilla.

En un molde para horno coloca primero las patatas, después el bacalao desmigado, el tomate y luego repite el mismo orden una vez más. Coloca encima unas tiritas de pimiento morrón y pon unos minutos a fuego no muy fuerte.

Acompaña con ensalada.

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Fuente: Recetas de cocina