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En muchas ocasiones nos apetece preparar manjares que sean ligeros porque hemos tenido comidas copiosas durante varios días y queremos depurar un poco el organismo, por eso os vamos a mostrar una receta sencilla, fresca y ligera para que todos la podáis realizar sin problemas.
Nuestra receta para hoy se trata de Tomate relleno de surimi con hierbas provenzales. Como siempre, nos ponemos con la compra de todo lo que nos haga falta si no lo tenéis en casa y nos organizamos el tiempo.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Ingredientes:
Una vez tenemos los ingredientes en la cocina nos ponemos con su preparación.
En primer lugar comenzamos cortando las barritas de surimi en diferentes texturas, algunos trozos bien picados y otros en rodajas finas y lo dejamos reservado en un plato.
Por otro lado, cogeremos un tomate de buen tamaño y lo cortamos a la mitad, para vaciarlo con ayuda de una cuchara, la pulpa que contiene se cortara en trozos no muy pequeños y se mezcla con el surimi que dejamos apartado.
Ahora sera el momento justo para ponerle las hierbas provenzales y mezclarlo todo bien, rellenando el tomate con esta delicioso relleno.
Como punto final deberéis ponerle un chorrito de aceite y un poco de sal, para poder servirlo como entrante o acompañamiento de un buen filete.
Solo nos queda desearos buen provecho y como ya sabéis, si alguno de los ingredientes o las hierbas no son de vuestro agrado, podéis modificarlo a vuestro gusto, siempre innovando en la cocina para conseguir manjares selectos.
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