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Lentejas de la abuela con foie. Las Lentejas pertenecen a la familia de las Papilionáceas. Son legumbres, que a pesar de las calorías, que tienen se añaden en las dietas de adelgazamiento por su poder saciante, por ayudar a eliminar líquidos y por favorecer el transito intestinal. Es originaria de Extremo Oriente, de Turquía y de Siria. Se sabe, [...]
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Restaurantes con menús de semana santa en Madrid. Te presentamos los restaurantes de Madrid, que incluirán, para las fechas de semana santa, platos típicos de Cuaresma, donde los protagonistas indiscutibles son: el bacalao, el potaje y la torrija se reinventan. Enotaberna Posada del León de Oro Querrás ir para probar su potaje de bacalao con garbanzos y [...]
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Receta de buñuelos de bacalao. Los buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica de los países del arco mediterráneo (entre ellos España, Italia, Francia y Portugal). Se trata de bolas fritas de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. Su preparación varía ligeramente según el país. En Cataluña y Portugal son muy populares, no contienen guindilla y que se suelen freír en aceite de oliva. [...]
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Para algunas personas es normal alimentarse, la comida viene bien...
El melocotón es una fruta cuya época de madurez se produce entre mayo y septiembre, lo que garantiza su presencia en los supermercados durante todo el verano. Pero, ¿cuáles son los beneficios que representa su consumo habitual? Lo más destacable del melocotón quizá sea su riqueza en fibra, aun...
La leche cruda, es muy delicada. Contiene naturalmente bacterias que normalmente no presentan ningún peligro, y son por el contrario favorables al desarrollo de una flora intestinal equilibrada. Pero la presencia de estas bacterias tan sólo hace que se conserve algunos días, y además hay que...
A los niños les encanta ayudar en la cocina. Pero a veces no es fácil incluirlos en nuestros preparativos. Electricidad, aceite hirviendo, cuchillos… la cocina encierra muchos peligros para estas personitas. Sin embargo, hay alternativas para que, además de aprender a cocinar, se diviert...
Ya he dado algún que otro consejo de cocina en este blog. Hoy llega el momento de agradecer los vuestros de alguna forma, avisando del concurso que Nestlé ha creado en www.nestle-tv.es/concursovideorecetas . Se trata de un concurso de videorecetas, en él podemos subir un vídeo preparando nuest...
