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Ingredientes:
1 lata de anchoillas
4 cdas de mayonesa
1 lata de atún
4 pimientos
2 huevos duros
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un recipiente o en el bol de la batidora o trituradora. Mezcla todo hasta formar una pasta y déjalo enfriar para acompañar las comidas. Puedes servir untando el pan.
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Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 ají verde
1/2 vaso de jerez seco
1 cucharada de mostaza
1 frasco de dulce de ciruela
Preparación:
Abre el ají, quita la semilla, corta en tiras y desintegra en la licuadora o procesadora junto con el jugo de limón. Pon todo en una cacerola, agrega el dulce de ciruela, el [...]
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Ingredientes:
2 ramas de tomillo
1 litro de aceite de oliva
2 ramas de romero
Hierbas aromáticas al gusto
2 ramas de orégano
Preparación:
Mezcla los ingredientes y deja macerar al menos 24 horas. El aceite debe cubrir siempre las hierbas para que actúe como conservante, en el caso contrario se descompondrían las hierbas.
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Ingredientes:
250 gr. de azúcar
10 claras
10 yemas de huevo
250 gr. de harina
Preparación:
Bate las yemas junto con el azúcar, bien montado, hasta que aumente 3 veces su volumen inicial. Mezcla con la harina, y por último añade las 10 claras bien montadas. Estos bizcochos se hacen sobre una placa untada o empolvada.
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Ingredientes:
1 cucharadita de azúcar
5 o 6 ramitas de menta fresca
1/2 vaso de vinagre
Preparación:
Pica finamente las hojas de menta, calienta el vinagre con el azúcar, sin hacerlo hervir. Retira, agrega la menta picada, deja reposar 20 minutos y vuelve a calentar.
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Ingredientes:
150 de queso fontina rallado
150 g de queso parmesano rallado
150 g de queso gruyere rallado
150 de queso mozzarella rallado
250 g de crema de leche
50 g de manteca
Preparación:
En una sartén grande y profunda coloca la manteca con la crema a fuego mínimo, y ve agregando los quesos de a uno, revolviendo constantemente. Condimenta a gusto con [...]
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Ingredientes:
2 tomates perita maduros
Pimienta
1 planta de brócoli cocido
Pimentón
1 o 2 dientes de ajo
Aceite de oliva
250 cm3 de crema de leche de soja
Sal
Preparación:
En una sartén coloca aceite de oliva y saltea brevemente el brócoli, que debe estar previamente cocido al vapor. Agrega el ajo picado y saltea otro poco, luego agrega el tomate y finalmente la [...]
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Ingredientes:
1 cdita de sal
2 tazas de agua
1 lata de arvejas
1 cda de provenzal
Jugo de 1/2 limón
Preparación:
Licua las arvejas con la sal, el agua y el jugo de limón. Incorpórale la provenzal y mezcla bien.
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