Cómo conservar los huevos

21 de Mayo de 2009 Categorizado en Tips de Cocina
La mejor manera de conservar los huevos es colocarlos en un lugar fresco, de preferencia en el refrigerador ya que de lo contrario podrían estropearse. Procure guardar los huevos tapados por que absorben con facilidad los olores y pierden su propia humedad. Si los guarda en el compartimiento especial de su refrigerador, diseñado para su mejor conservación, [...]

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Cómo congelar la carne molida

19 de Mayo de 2009 Categorizado en Tips de Cocina
La carne molida es muy difícil de manejar si se congela en porciones demasiado grandes, pues es necesario descongelarla casi toda completa para poder utilizarla. Antes de congelarla, sazone la carne como acostumbra pero no le ponga sal (se añade cuando se está cocinando), pues produce oxidación, al impedir que se congele el agua que tiene [...]

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Cómo guardar el vino

19 de Mayo de 2009 Categorizado en Tips de Cocina
Los vinos embotellados con corcho se deben guardar poniendo la botella acostada. Los que tienen el tapón de rosca pueden guardarse con la botella parada. La razón es sencilla, al estar acostada la botella, el vino humedece el corcho, ayudando a mantenerlo algo hinchado, con lo cual cerrará mas herméticamente. Eso no quiere decir que no debamos tener [...]

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Polvorones de naranja

20 de Mayo de 2009 Categorizado en Repostería y Pastelería
Con esta receta prepararemos unos ricos polvorones de naranja. Que los disfrutes. Ingredientes 1 naranja. 2 tazas de harina. 150 gramos de mantequilla. 1 cucharada de bicarbonato. 1/3 de taza de azúcar. 1 yema de huevo. Azúcar glass. Modo de preparación A la mantequilla se le agrega la ralladura de una naranja. A continuación se le incorpora la azúcar y se bate, enseguida se le [...]

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Receta pastel de chocolate

19 de Mayo de 2009 Categorizado en Repostería y Pastelería
El día de hoy prepararemos un este rico pastel, fácil y muy sencillo, así que tomen nota. Ingredientes 3 tazas de harina. 3 cucharaditas de polvo para hornear. 2 barras de mantequillas. 2 cucharadas de vainilla. 2 taza de azúcar. 5 huevos. 1 vaso de leche. 45 gramos de cocoa. Modo de preparación En un recipiente acrema la mantequilla con el azúcar, agrégale uno a [...]

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Dietas y Nutrición

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3 de Febrero de 2012

Te verde para la Salud bucal

El Té Verde actualmente es objeto de innumerables estudios científicos por su versatilidad nutritiva y medicinal, gracias a su gran riqueza en antioxidantes naturales, representando la segunda bebida mas consumida después del agua en oriente. Esta bebida milenaria ya que ha sido consumida en orie...

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Tips de Cocina

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CONCURSO: LAS VIDEORECETAS DE NESTLÉ

Ya he dado algún que otro consejo de cocina en este blog. Hoy llega el momento de agradecer los vuestros de alguna forma, avisando del concurso que Nestlé ha creado en www.nestle-tv.es/concursovideorecetas . Se trata de un concurso de videorecetas, en él podemos subir un vídeo preparando nuest...

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