¿Cuáles son los vinos generosos?

4 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
¿Cuáles son los vinos generosos? Se definen así a los vinos con mucha graduación alcohólica, sin embargo ni pierde la esencia de la uva. Estos vinos comenzaron a aparecer  entro los siglos XVI y XVII, cuando se intentaba encontrar la solución a la durabilidad de los vinos para poder transportarlos. En España, estos vinos se vinculan [...] Leer más
Fuente: Cocina

Pollo con espinacas

4 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
Pollo con espinaca.Una receta fácil y además bajas calorías para disfrutar antes que se termine el verano. Ideal para un almuerzo o cena liviana. Se recomienda comer pollo dos o tres veces a la semana, ya que su nade las carnes más magras. Ingredientes: 5 muslos de pollo (o pechugas) 5 tazas de espinacas picadas 1 cda de consomé de [...] Leer más
Fuente: Cocina

Sabores de la gastronomía italiana

4 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias

La perfecta combinación de historia, arte, tradiciones, arraigo y un suelo generoso y diverso, hacen de la comida italiana, la más universal de todas las gastronomías del mundo....continuar

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Fuente: Recetas para cocinar

Polvorones

4 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias

El polvorón es un dulce típico de España, muy consumido en las localidades de Andalucía, Castilla y León. Se comen durante todo el año, aunque mucho más en las fiestas navideñas. Son muy parecidos a los alfajores sudamericanos.

6
15min
15min
30min
Todo el año
Intermedio
Al horno
España
400 gramos de harina
100 gramos de manteca de cerdo
100 gramos de almendras molidas
1 cucharada de canela en polvo
150 gramos de azúcar impalpable

El polvorón es un dulce típico de España, muy consumido en las localidades de Andalucía, Castilla y León. Se comen durante todo el año, aunque mucho más en las fiestas navideñas. Son muy parecidos a los alfajores sudamericanos....continuar

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Fuente: Recetas para cocinar

Recetas para disfrutar en Labor Day

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias

Descubre interesantes recetas para disfrutar en buena compañía durante Labor Day en Estados Unidos....continuar

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Fuente: Recetas para cocinar

Cheesecake de frutilla: un clásico

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
Un súper clásico en lo que son los postres es sin duda el cheesecake de frutillas, y eso no significa que no sea uno de los mas ricos que existen, y uno de los mas sencillos ya que no requiere cocción. Además para unos invitados tradicionales o mas conservadores, que mejor que hacer un postre [...] Leer más
Fuente: Cocina Casera

Tortilla rellena con picudo, hojiblanca y picual

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
  Ingredientes para 4 personas: - 8 huevos - 500 gramos de patatas - 100 gramos de salmón ahumado - 1 lechuga - 1 pepinillo - 20 alcaparras - 1 cebolleta - 8 cucharadas de mayonesa - Sal - Pimienta - 5 cucharadas de aceite de oliva variedades picudo, hojiblanca y picual. Elaboración: Primero pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos y las freimos en aceite de oliva. Las [...] Leer más
Fuente: Recetas de cocina

Remolachas al yogur

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
Remolachas al yogur. Una receta sabrosa, y nutritiva; para realizar de forma sencilla; es además de vistosa, sencilla de hacer. Como sabemos, el consumo de la remolacha reduce la hipertensión arterial, así que no hay excusas para no agregarla a nuestra dieta alimenticia. Ingredientes: - 3/4 taza de azúcar. - 2 cditas de fécula de maíz. - 1/3 taza [...] Leer más
Fuente: Cocina

Salsa para carne blanca

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
Salsa para carne blanca. Esta sencilla salsa es ideal para acompañar el pollo, pato, pavo, ganso, avestruz; todo lo que sea carne blanca. La salsa es sencilla de hacer, luego que se tiene lista, se puede consumir durante mucho tiempo, siempre guardada en heladera. Ingredientes: Cebolla, tomate y azúcar Preparación: 1/2 kg de cebolla se rehoga en aceite se agrega [...] Leer más
Fuente: Cocina

Flan al caramelo (microondas)

3 de Setiembre de 2010 Categorizado en Recetas varias
Flan al caramelo; uno de los postres favoritos de mi familia sin ninguna duda. En mi opinión tiene muchas ventajas entre las que destaco dos: es económico y muy sano. Existen muchas formas de prepararlo, entre ellas, esta receta para hacerlo en microondas que es muy práctica. Ensuciamos poco y lo cocinamos rápido. ¡Impecable! Ingredientes 500 cc de [...] Leer más
Fuente: Cocina

Dietas y Nutrición

4 de Setiembre de 2010

Relación del sueño y el peso

Relación del sueño y el peso. Estudios científicos han demostrado que hay un a relación curiosa entre peso y sueño; no siempre se cumple la regla de que dormir más favorece que se aumente de peso, también se ha demostrado que el poco sueño envía información errónea al cerebro, de que el cuerpo ne...

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Ardor de estómago por gastritis o úlcera. En un articulo anterior estuve revisando el acidez de estómago por parásitos; pues bien, otras de las causas por la que sucede este problema es por padecer estas enfermedades. Las enfermedades ulceropépticas son las que se incluyen la gastritis, que resul...

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Salud y Deporte

Hay quienes son fanáticos de las bayas. No es mi caso, pero debo reconocer que estos frutos son deliciosos, y que si fueran más comunes en mi país tal vez integraría esa lista de fundamentalistas. Lo bueno es que además de su delicioso sabor, las bayas (frambuesas, arándanos, fresas, moras, etc....

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3 de Setiembre de 2010

Shirodhara: Una técnica de Ayurveda

Una técnica muy utilizada en Ayurveda consiste en colocar al paciente boca arriba sobre una cama en un estado de relajación y dejar caer gotas sobre su frente. Esta técnica de ayurveda lleva el nombre de Shirodhara, y en el día de hoy la abordamos para explicarla y conocerla mejor. Shirodhara tr...

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Tips de Cocina

El ácido bórico es un antiséptico de uso doméstico que se puede utilizar de una manera segura para terminar con las hormigas y cucarachas que podemos encontrar en la cocina de la casa. Solo tienes que preparar en un pequeño recipiente dos cucharitas de ácido bórico y 100 mililitros de agua para d...

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17 de Agosto de 2010

Tips de cocina

Dentro de la cocina existe un foco de transmisión de gérmenes y bacterias que pueden afectar a tu familia. Las esponjas y trapos de cocina con los que se limpian las superficies, las mesas, la estufa, los platos, vasos y cubierto. Ten en cuenta que estando en tu fregadero son un riesgo latente, p...

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