Una forma muy sencilla de saber cuando el pollo que quieres comprar para hacer tus platillos favoritos es fresco, te recomendamos sólo levantar la piel del ave para que compruebes que esté unida a la carne.

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A la hora de refrigerar los alimentos no utilices recipientes de metal o de esmalte ya que estos pueden expedir ácido y sales, que pueden contaminar la comida. Procura mejor usar trastos de vidrio o plástico con tapa y ten la precaución de cerrarlos muy bien, el vidrio y plástico son materiales prácticos y recomendables porque [...]

Precauciones para refrigerar los alimentos is a post from: Tips de Cocina

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Si preparaste tamales en casa y te quedaron demasiados y quieres conservarlos por un tiempo,  solo tienes que sacarlos de la vaporera y dejarlos enfriar. Por lo menos deja que pasen de tres a cuatro horas para poder refrigerarlos. Acomoda en bolsas de hule por docenas, no pongas más porque se pueden desbaratar o deformar; cierra bien [...]

Cómo congelar los tamales is a post from: Tips de Cocina

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Si a ti te gusta preparar para tu familia pechugas de pollo jugosas y doraditas, toma en cuenta los siguientes consejos: Mezcla el jugo de un limón y dos cucharaditas de miel de abeja y con esto deja marinando tus pechugas aproximadamente una hora. Luego debes de cocinarla a fuego bajo para que puedan conservar su jugo. Voltea [...]

Cocina pechugas de pollo más jugosas y doradas is a post from: Tips de Cocina

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La mejor manera de conservar los huevos es colocarlos en un lugar fresco, de preferencia en el refrigerador ya que de lo contrario podrían estropearse. Procure guardar los huevos tapados por que absorben con facilidad los olores y pierden su propia humedad. Si los guarda en el compartimiento especial de su refrigerador, diseñado para su mejor conservación, [...]

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La carne molida es muy difícil de manejar si se congela en porciones demasiado grandes, pues es necesario descongelarla casi toda completa para poder utilizarla. Antes de congelarla, sazone la carne como acostumbra pero no le ponga sal (se añade cuando se está cocinando), pues produce oxidación, al impedir que se congele el agua que tiene [...]

Cómo congelar la carne molida is a post from: Tips de Cocina

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Los vinos embotellados con corcho se deben guardar poniendo la botella acostada. Los que tienen el tapón de rosca pueden guardarse con la botella parada. La razón es sencilla, al estar acostada la botella, el vino humedece el corcho, ayudando a mantenerlo algo hinchado, con lo cual cerrará mas herméticamente. Eso no quiere decir que no debamos tener [...]

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Señora este tip es de gran utilidad para usted y toda su familia. Es muy importante que tome en cuenta que cuando vaya a cocinar algún alimento no debe de quemar el aceite en que lo va hacer porque es dañino para el organismo y es difícil de digerir para el hígado, destruye las células [...]

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Cuando vayas de compras al mercado escoge con mucho cuidado las frutas y verduras de una manera que te duren el mayor tiempo posible en el refrigerador y que  no se te echen a perder como muchas veces sucede.  Aquí te indicamos como debes de elegir algunos de estos productos: Zanahorias. Descarta las que estén rotas, [...]

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